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Evenementiels
Venez et essayer la cuisine japonaise pour faire voyager vos sens, vos yeux et saliver vos papilles entre les incontournables sushi et Maki laissez vous tenter par les délicieuses brochettes Yakitori, par un savoureux curry japonais, et bien d’autres mets qui attiseront votre curiosité.
Qu'est ce qu'un curry Japonais ?
Le curry japonais, également connu sous le nom de « kare raisu » en japonais, est un plat généralement composé de légumes (comme des pommes de terre, des carottes, des oignons) et de viande (comme du poulet, du porc ou du bœuf) cuit dans une sauce au curry.
Contrairement à la version indienne, le curry japonais est souvent plus doux et plus sucré. Il est généralement servi avec du riz blanc et des pickles japonais appelés « tsukemono ». Les Japonais ont adopté le curry de la cuisine indienne, mais ont ajouté leur propre touche en le sucrant et en le rendant plus doux pour s’adapter aux préférences de leur palais. Le curry japonais est un plat courant au Japon et peut être trouvé dans de nombreux restaurants et même des stands de nourriture de rue.
Curry japonais
3 choix à 8€
CHOIX 1
Petite description des ingrédients retrouvés dans ce délicieux curry
CHOIX 2
Petite description des ingrédients retrouvés dans ce délicieux curry
CHOIX 3
Petite description des ingrédients retrouvés dans ce délicieux curry
2 choix à 12€
CHOIX 1
Petite description des ingrédients retrouvés dans ce délicieux curry
CHOIX 2
Petite description des ingrédients retrouvés dans ce délicieux curry
Les plateaux
Acompagnement : salade de choux, riz, soupe miso
Grill 12€
4 brochettes + 5 gyozas + 2 accompagnements
Grillmax 20€
4 brochettes + 5 gyozas + 4 crousti-nem + 4 samossas + 4 accompagnements
Maki + Sushis 20€
20 pièces
6 sushis + 14 makis + 2 accompagnements
Makis + gyozas 18€
22 pièces
6 gyozas + 16 makis + 2 accompagnements
Les Poke bowl
Poke crevettes marinées
ingrédient, ingrédients avec riz et salade
Poke saumon
ingrédient, ingrédients avec riz et salade
Poke poulet
ingrédient, ingrédients avec riz et salade
Poke katsu
ingrédient, ingrédients avec riz et salade
Chirashi
ingrédient, ingrédients avec riz et salade
La diversité des saveurs du Japon
La cuisine japonaise est bien plus qu’une simple pléthore de sushis. Elle est un art culinaire riche et diversifié, aux multiples saveurs et traditions. Bien que les sushis soient sans aucun doute l’un de ses trésors les plus célèbres, la cuisine japonaise va bien au-delà de ces délicieuses bouchées de riz vinaigré et de poisson cru. Elle englobe une palette de plats variés, allant des savoureux ramen aux currys délicatement parfumés, en passant par les nems croustillantes et les grillades yakitori. La cuisine japonaise est un véritable voyage gustatif qui saura satisfaire tous les palais. Je vous invite à découvrir sa diversité et sa richesse à travers mes plats cuisinés à emporter.